ハイサイ！沖縄在住20年、そろそろ自分の血の色が「ゴーヤーの苦味」か「コーレーグースの辛味」でできているんじゃないかと疑っているグルメブロガーです。
今日は、浦添市が誇る魅惑のワンダーランド・屋富祖（やふそ）にそびえ立つ、昭和の香りがプンプンする「はつみ食堂」に潜入してきました。ここ、外観からしてもう最高なんですよ。オシャレなカフェなんてどこ吹く風。店構えそのものが「うまい飯、食わせるぜ？」という無言の圧力をかけてくる、正真正銘の沖縄大衆食堂です。
席に着くと、周りの常連客がこぞって「カツカレー」をかっこんでいるではありませんか。あの独特の黄色いカレーの香りが、僕の理性を激しく揺さぶります。正直、心の中で「カツカレー！カツカレー！」と脳内コールが鳴り響きましたが、ここで重大な問題が。……私、昨日もカレー食べてたんですよ。
さすがに二日連続でカレーを流し込むと、明日あたり自分の体からスパイスが噴き出しそうだったので、今回は断腸の思いで「豆腐チャンプルー」を召喚しました。
結果から言いましょう。これ、大正解。いや、大・正・解（強調）！
運ばれてきた皿を見て、僕は自分の目を疑いました。豆腐チャンプルー界に、こんなに巨大な三枚肉が君臨していることがあっていいのでしょうか。まるでチャンプルーの山に、肉の王様が鎮座しているようなビジュアル。この肉の厚み、僕の悩み相談に乗ってくれる親友の包容力より厚いですよ。
そして主役の豆腐。これがまた、赤ちゃんのほっぺたもびっくりの「ふわっふわ」食感。島豆腐の力強い旨みがありつつも、口の中で優しく解けていくんです。このふわふわ豆腐と、脂の乗ったガッツリ三枚肉を一緒に口へ放り込むと……。はい、優勝。口の中で沖縄の伝統芸能が始まりました。
味付けも、これぞ「食堂の味」という絶妙な塩梅。一口食べるごとに白飯が猛烈な勢いで消えていきます。もはや私の右手は、箸という名の精密機械。気づけば、あんなに山盛りだった皿が、魔法にかかったみたいに空っぽになっていました。完食まで、体感で30秒くらいだったんじゃないかな。
隣の席から漂ってくるカツカレーの香りに後ろ髪を引かれつつも、今回の豆腐チャンプルーの圧倒的な完成度に、私の胃袋は大満足のスタンディングオベーション。屋富祖の路地裏で、これほどまでに純粋な「幸せ」に出会えるとは、やはり沖縄の食堂巡りはやめられません。
次回こそは、あの皆が熱狂していたカツカレーに真っ向から挑戦して、カレーの海に溺れてこようと思います。皆さんも、浦添で「本物の沖縄」を胃袋に刻みたいなら、はつみ食堂の暖簾をくぐるべし！
店舗情報
住所：〒901-2127 沖縄県浦添市屋富祖2丁目1-1
営業時間：11:00-15:00
定休日：土曜日・日曜日
駐車場：近隣の駐車場をご利用ください
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