今回ご紹介するのは、那覇市のディープな住宅街、松川（まつがわ）にひっそり佇む、まさに隠れ家中の隠れ家、「沖縄そば 自家製麺 ゆうなみ 坂下店」さんです！
「沖縄そばなんて、どこも一緒でしょ？」と思ってるアナタ！ちょっと待った！
この「ゆうなみ」さん、自家製麺のこだわりもさることながら、私が感動のあまりひっくり返りそうになったメニューがあるんです。それが、「ゆし豆腐そば」！
ゆし豆腐、ご存知ですか？簡単に言えば、固める前のフワフワおぼろ豆腐のこと。これがまた、優しくて滋味深い。これだけでも十分ヘルシーなのに、私はさらに禁断のカスタマイズに挑みました。
究極のグリーン！「よもぎ麺」の誘惑
「ゆし豆腐そば」を、さらにヘルシーに、さらに風味豊かに変身させる裏技…それが「よもぎ麺」での注文です！
さらに！このお店、トッピングの「よもぎ（フーチバー）」の量も半端じゃないんです。まるで、緑の絨毯！「これ、食べきれるかな…」と一瞬怯むほどのボリューム。
しかし、一口食べればその不安は吹き飛びます！よもぎの爽やかな苦味と香りが最高で、豚骨ベースの出汁とフワフワのゆし豆腐に、絶妙なアクセントを加えてくれるんです。もう箸が止まらない！気がついたら、トッピングの山盛りよもぎも綺麗に完食してました（笑）。沖縄そばを食べているのに、体の内側からキレイになっていくような、不思議な感覚！
「ゆうなみ」さんの人気はそばだけにあらず！食後のデザートにも大行列ができる理由があります。それが、コスパ最強の絶品かき氷！
食後のデザートって、ちょっと高いイメージありますよね？でも、「ゆうなみ」さんのかき氷は、量がデカいのに、お値段が安すぎる！「え、この値段でこのサイズ！？」と、お会計で思わず二度見しちゃうレベルです。
ふわっふわの氷に、手作りのシロップがたっぷり。沖縄の暑さで火照った体を、優しくクールダウンしてくれます。沖縄旅行の最高の締めくくりに、この「そば」からの「かき氷」ルート、絶対オススメです！
「ゆうなみ 坂下店」は、観光客でごった返す国際通りから少し離れた場所にあるからこそ、ゆったりと沖縄の日常を感じながら、絶品そばを堪能できる本当の穴場。
「沖縄そばって奥深いんだな…」と、きっとあなたの沖縄そば観が変わりますよ！さあ、スマホのマップを開いて、今すぐ「ゆうなみ」さんをチェックだ！
沖縄そば 自家製面 ゆうなみ 坂下店
- 住所：那覇市松川301-15 テラス坂下1F
- 営業時間：11:00-21:00
- 定休日：なし
- 駐車場：あり
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