ハイサイ！ カプサイシンは裏切らない。沖縄在住ライターです。
沖縄のランチといえば、沖縄そば？ ステーキ？ ノンノン。通は「ガチ中華」で汗をかきます。
今日紹介するのは、那覇市安里の路地裏にひっそりと佇む「漢謝園（かんしゃえん）」。
店構えは、いわゆる日本の「町中華」。暖簾をくぐると、中国人のご夫婦が優しく迎えてくれます。 ランチタイムにお邪魔しましたが、店内は奇跡的に空いていて、都会の喧騒を忘れさせる静けさ。まるで嵐の前の静けさです。
ここで注文すべきは、迷わず「麻婆豆腐定食」。
日本の家庭料理のような甘い麻婆豆腐を想像してはいけません。 運ばれてきた瞬間、空気が変わります。赤黒い油、立ち上る花椒（ホアジャオ）の香り。 一口食べると……
ボッ！！（口内炎上）
辛い！ でも、ただ辛いだけじゃない。旨味と痺れがジェットコースターのように襲ってきます。 「あ、これ日本人の舌に媚びてないやつだ。本気（ガチ）のやつだ」 ご夫婦の笑顔の裏にある、料理人としてのプライドを見ました。
静かな店内で、一人黙々と汗を流しながら麻婆豆腐をすする私。 外は沖縄の太陽、中は四川の炎。これぞ究極のデトックス。
お昼にゆっくりと、しかし刺激的な時間を過ごしたい方。 タオル持参で安里へ集合です。
店舗情報
- 店名：漢謝園（かんしゃえん）
- 住所：〒902-0067 沖縄県那覇市安里１丁目７−１
- 営業時間： [火～日] 11:30～14:30 / 17:30～23:00
- 定休日：月曜日
- 駐車場：なし（近隣コインパーキングへ）
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