【那覇市】無料の誘惑に勝てない！「麺や堂幻」で出会った、コシが強すぎる醤油つけそばとレンチン事件

2026.03.04

はいさい！沖縄在住20年、無料（タダ）という言葉を聞くと、那覇マラソン並みのスピードで駆けつける男、私です。

今日は那覇市前島の静かなエリアに佇む「麺や堂幻」に潜入してきました。ここ、ラーメン激戦区の那覇においても「分かってる」感がすごい店なんですよ。

ライスと卵が無料……ここは天国ですか？

まず、席について衝撃を受けました。ランチタイム、なんと「ライス無料」。さらに驚くなかれ、「ゆで卵も無料」です。いいんですか、店主さん？私のような食いしん坊ライターが来たら、店が傾きませんか？メインが来る前に、心の中でスタンディングオベーションを送りました。

「醤油つけそば」の麺が、もはや格闘技

今回のお目当ては「醤油つけそば」。

運ばれてきた麺を見て確信。ツヤッツヤです。箸で持ち上げると、ずっしりとした重量感。口に放り込むと……「コシが、コシが強すぎる！」もはや麺と口の中で格闘している気分です。噛めば噛むほど小麦の旨味が弾け飛ぶ。この弾力、まるで私の20年間の沖縄生活で鍛えられたふくらはぎのようです（謎例え）。

醤油ベースのスープは、その力強い麺を優しく、かつ情熱的に包み込みます。相性バツグン。麺を潜らせる手が止まりません。

世紀の発明：冷めたスープは「レンチン」せよ

つけ麺の宿命といえば、後半にスープが冷めてしまうこと。しかし「堂幻」には秘策がありました。なんと、冷めたスープをレンジでチンしてアツアツに戻せるんです！これ、全人類が待ち望んだソリューションじゃないですか？最後まで「ふーふー」しながら食べられる幸せ。おかげで、無料でもらったライスをスープにドボンする時も、最高の温度で楽しめました。