ハイサイ！ コラーゲンを摂取しすぎて、明日の朝はお肌がトゥルトゥルすぎて枕が滑るかもしれない沖縄在住ライターです。
今日は、ドライブの聖地「海中道路」へ向かう途中に潜む、とんでもない食堂をご紹介します。 その名は「かね食堂」。
ここで注文すべきは、沖縄の隠れソウルフード「骨汁（ホネジル）」です。 運ばれてきた瞬間、あなたは自分の目を疑うでしょう。
「え？ 私、恐竜の化石頼みました？」
丼からはみ出す、骨、骨、骨。 肉がついているのか不安になるビジュアルですが、安心してください。 これは「食べるスープ」ではありません。「戦うスープ」です。
骨にこびりついた肉片を箸でこそぎ落とし、軟骨をバリバリと噛み砕く。 この作業、もはや食事というより考古学の発掘調査。 スープは濃厚な豚骨ベースで、コラーゲンの海。肉の旨味が溶け出しすぎて、一口飲むたびに寿命が延びる気がします。
そして、満腹でふと店内を見渡すと、さらなるカオスが待っています。 入り口付近には、地元で採れた新鮮な野菜がズラリ。うん、これは分かる。食堂だしね。 しかし、その隣には……
なぜか「ゴルフクラブ」と「サングラス」。
え？ ここはドン・キホーテですか？ 「骨汁食べて、野菜買って、ゴルフ行ってきな！」という店主からのメッセージでしょうか。 この脈絡のなさこそ、愛すべき沖縄の食堂クオリティ。
海中道路へのドライブついでに、ぜひ立ち寄ってください。 ただし、デートで骨汁を頼むのは禁止です。必死すぎて無言になりますから（笑）。
店舗情報
- 店名：かね食堂
- 住所：〒904-2304 沖縄県うるま市与那城屋慶名３６９−１
- 営業時間：11:00～22:00
- 定休日：なし（※祝日等は要確認）
- 駐車場：あり（広々！）
コメント